Z pozoru zwyczajny placek ziemniaczany. Ale jak się człowiek dobrze przypatrzy ( to i tak nie zauważy, że jest bez jajek ) to zauważy, że jest nieco inny od zwyczajnych placków ziemniaczanych.
Jest inny. Bo nie jest taki chudy. jest napakowany.
a swoją masę zawdzięcza mięsu mielonemu i plastrze sera. I oczywiście przyprawom, cebuli i czosnkowi też.
- 1 kg ziemniaków,
- 0,5 kg mięsa mielonego
- mała cebulka,
- ząbek czosnku
- mąka ( na oko :P )
- dodałam nieco śmietanki 18 % słodkiej. do ziemniaków...
no wiec, ziemniaki na tarkę, do tego potarta cebula i czosnek, do tego ta śmietanka i mąka.
nastepnie mięso mielone przyprawiłam przyprawą do wieprzowinki ,
na rozgrzaną patelnię olej, na rozgrzany olej - placek.. na placek od razu mielone i ser... podpiekłam chwilę aż się placek zarumienił i nałożyłam koleją porcję ziemniaków. przewróciłam obsmażyłam i jest !
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz