Są ludzie, którzy mniej lub więcej lubią zielone. Oczywiście mowa tu o zielonych warzywach.
Ja osobiście przepadam za brokułami.
Składniki:
makaron pene
pierś z kurczaka
śmietanka 30 %
zioła prowansalskie
1 brokuł
Pierś kroimy w kostkę , przyprawiamy solą i pieprzem. W między czasie gotujemy brokuła i makaron w osobnych garnkach.Wrzucamy kurczaka na rozgrzaną patelnię. Gdy się usmaży zalewamy śmietanką. Zagotować na dużym gazie , potem zmniejszyć. Dla zagęszczenia sosu dodajemy łyżeczkę mąki rozrobioną z wodą. Przyprawiamy sos ziołami.
poniedziałek, 30 kwietnia 2012
czwartek, 19 kwietnia 2012
18. Naleśniki z jajkiem sadzonym i szpinakiem
Pomysł na naleśniki zaczerpnięty ze strony TUTAJ
Ciasto:
szklanka mąki,1 jajko, sól,pieprz,
szklanka mleka, ok 1/2 szklanki wody gazowanej
odrobina oleju aby naleśniki się nie przyklejały
Farsz: mrożony szpinak , czosnek , śmietanka
Usmażyć wytrawne naleśniki i zrobić jajka sadzone .Do szpinaku dodać czosnek i trochę śmietanki, przyprawić do smaku.
Do każdego naleśnika na jedną połówke włożyć porcję gorącego farszu i jajko , złożyć na pół
Ciasto:
szklanka mąki,1 jajko, sól,pieprz,
szklanka mleka, ok 1/2 szklanki wody gazowanej
odrobina oleju aby naleśniki się nie przyklejały
Farsz: mrożony szpinak , czosnek , śmietanka
Usmażyć wytrawne naleśniki i zrobić jajka sadzone .Do szpinaku dodać czosnek i trochę śmietanki, przyprawić do smaku.
Do każdego naleśnika na jedną połówke włożyć porcję gorącego farszu i jajko , złożyć na pół
wtorek, 17 kwietnia 2012
17. Czekoladowe naleśniki
Przepis pochodzi od pewnego afrykańskiego szamana, którego spotkałam na swej drodze podczas wędrówki po czarnej ziemi. ;)
Składniki:
50g masła
50g ciemnej czekolady
1 szklanka mleka
1 płaska łyżka kakao
1/2 szklanki cukru
150 g mąki pszennej
około 1/2 szklanki wody gazowanej
Do garnka włożyć pokrojone na kawałki ciasto i połamaną czekoladę. Wlać mleko, wsypać kakao i na małym ogniu roztopić masło i czekoladę. Odstawić z ognia , wbić jajka , wsypać cukier. Zmiksować. Następnie dodajemy mąkę i jeszcze raz miksujemy na gładkie ciasto. Odstawić na ok godzinę. Po godzinie dodać pół szklanki wody gazowanej i wymieszać. Można smażyć już naleśniki.
Nadzienie:
serek mascarpone
banan
rozpuszczona gorzka czekolada w kąpieli wodnej
Składniki:
50g masła
50g ciemnej czekolady
1 szklanka mleka
1 płaska łyżka kakao
1/2 szklanki cukru
150 g mąki pszennej
około 1/2 szklanki wody gazowanej
Do garnka włożyć pokrojone na kawałki ciasto i połamaną czekoladę. Wlać mleko, wsypać kakao i na małym ogniu roztopić masło i czekoladę. Odstawić z ognia , wbić jajka , wsypać cukier. Zmiksować. Następnie dodajemy mąkę i jeszcze raz miksujemy na gładkie ciasto. Odstawić na ok godzinę. Po godzinie dodać pół szklanki wody gazowanej i wymieszać. Można smażyć już naleśniki.
Nadzienie:
serek mascarpone
banan
rozpuszczona gorzka czekolada w kąpieli wodnej
poniedziałek, 16 kwietnia 2012
16. Tort bezowy
Z okazji 21 urodzin BŻ postanowiłam zrobić jej mała niespodziankę i upiekłam , bez pieczenia torta.
Ja spody kupiłam , ale można zrobić je samemu.
Składniki na krem:
Śmietanka 30 %
Serek mascarpone
Kawa rozpuczczalna
Śmietankę ubijamy, dodajemy kilka łyżek serka. Dwie łyżki kawy zalewamy niewielką ilością wody. Odstawiamy do ostygnięcia. Dodajemy do śmietanki. Całość wymieszać. Przekładamy płaty kremem. Górę także , a do tego można posypać startą gorzką czekoladę lubją rozpuścić w kąpieli wodnej. W tym przypadku ułożony został napis.
\
Ja spody kupiłam , ale można zrobić je samemu.
Składniki na krem:
Śmietanka 30 %
Serek mascarpone
Kawa rozpuczczalna
Śmietankę ubijamy, dodajemy kilka łyżek serka. Dwie łyżki kawy zalewamy niewielką ilością wody. Odstawiamy do ostygnięcia. Dodajemy do śmietanki. Całość wymieszać. Przekładamy płaty kremem. Górę także , a do tego można posypać startą gorzką czekoladę lubją rozpuścić w kąpieli wodnej. W tym przypadku ułożony został napis.
\
Subskrybuj:
Posty (Atom)