30. Makaron pełnoziarnisty z brokułami i szynką w sosie śmietanowo-serowym

Moja przyjaciółka Ola sprzedała mi ten przepis. Zapomniałam jedynie dodać pieczarek. Jednak ta kombinacja też jest dobra. ;)

Składniki na sos:

śmietanka 30%

2 serki topione śmietankowe

szynka

Gotujemy  brokuły - ja dodaję trochę soli i cukru do smaku.

W drugim garnku przygotowujemy sos. Wlewamy śmietankę do tego serki topione - najlepiej rozdrobnione,aby szybciej się rozpuściły. Dodajemy pieprz ziołowy i na koniec pokrojoną w kosteczkę szynkę.

W trzecim zaś garnku gotujemy makaron - taki jaki lubimy. Ja akurat wykorzystałam ten co miałam-świderki.

Wykładamy na talerz makaron, nakładamy brokuły, zalewamy sosem. Gotowe. ;))

29. Ciasteczka z bakaliami

Ciasteczka po upieczeniu wyszły wyśmienicie. Butelka od wina- wałek nie mogła jednak sobie poradzić do końca z ciastem. Mama mówi : więcej mąki. Moja cierpliwość do mąki powoli się kończyła. Mąka wylądowała na moich ubraniach. Po ciężkich zmaganiach w końcu się udało. ;)
Składniki:
kostka masła/ margaryny tortowej
2 żółtka
olejek waniliowy
cukier
mąka
bakalie / musli

Wszystko na oko - według porad mamusi. Wszystko razem połączyć. ;))
Pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

28. Mini naleśniki z szynką i jajkiem

Szybki i tani obiad w sam raz dla studentów. ;))
Składniki na farsz:
1/2 puszki kukurydzy
szynka konserwowa
majonez [ na oko ;) ]
jajka ugotowane na twardo [ 2-3 ]

Przepis na ciasto naleśnikowe znajdziecie TUTAJ

27. Kabaczek z ryżem i mięsem mielonym

Pomysł na kabaczka powstał bardzo spontanicznie. Dostałam kabaczka od mamy kolegi i nie wiedziałam kompletnie co z nim zrobić. Zaproponowała abym zrobiła go z mięsem mielonym. Chciałam go trochę urozmaicić więc znalazłam przepis tutaj. Jednak wciąż  czegoś mi brakowało. Dorzuciłam paprykę, ryż przyprawiłam curry, a do mięsa dodałam pastę GARAM MASALA Doskonale nadaje się do doprawiania ryżu i makaronu, do dań kuchni indyjskiej, jako składnik dipów majonezowo-jogurtowych.

26.Fotorelacja

25. Sałatka, smaczna i prosta

Pomysłodawczynią owej sałatki była moja koleżanka Ania. Zasmakowałam jej przy niedzielnych ploteczkach na plaży. Ja dodałam do niej pierś z kurczaka w ziołach. Dawno nie jadłam mozarelli,a rok temu    bywała częstym gościem u mnie na talerzu.
Składniki:
mix sałat
pomidorki koktajlowe
mozarella
słonecznik
sos sałatkowy + oliwa z oliwek
pierś z kurczaka -  pokrojona w kosteczkę

24. Weekend na wsi ...

Czasami trzeba uciec od głośnego miasta, aby odpocząć na głośnej wsi..

Trafiłyśmy na festynowy weekend.

Było swojsko i naturalnie.. bio, eko .. ;) z termomixem... magicznym garnuszkiem o którym wspomnę w następnym poście. Teraz czas na krótką fotorelację z weekendu.