60. Ekspresowa zupa marchewkowa

Mimo tego, że poranek aż do pory obiadowej spędziłam w kuchni na przygotowywaniu ciasta i tortu... to nie zapomniałam o obiedzie.. ;)

Początkowo miało być to raczej coś naleśnikowego, ale zasłodzona smakowaniem mas do ciast oraz podjadaniu orzechów laskowych i migdałów stwierdziłam, że lepiej jeśli będzie to coś warzywnego bądź owocowego. Placki z bananami?
Też nie...

Więc ZUPA. Ekspresowa.

Migusiem wyciągnęłam z lodówki

•  3 duże marchewki,
•  kawałek pora, 
• kawałek selera i pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• połowę średniej cebuli 

Do tego... 

• 2 łyżki masła
• 500 ml bulionu
• pół łyżeczki przyprawy curry
• odrobina śmietany 30%
• i kleks jogurtu naturalnego na koniec i trochę koperku.
• dwie tostowe grzanki ;)

 Pokroiłam posiekałam wrzuciłam na 2 łyżki masła.. Poddusiłam, dolałam bulion... Doprawiłam przyprawą Curry, zagotowałam aż warzywka zmiękły. Wszystko zblęnderowane udekorowałam już na talerzu kleksem z jogurtu naturalnego i koperkiem!