67. Placki z jabłkami

Chociaż do prawdziwych amerykańskich placków - pancakes, moim trochę brakuje ( może nie smakowo a wyglądem ) chociaż robię je w sumie tak samo. Jednak mi wychodzą mniej pulchne. Może za sprawą tego, że nie dodaję sody, a proszku do pieczenia dodaję łyżeczkę... 

To zapewniam , że nasze POLSKIE placki z jabłkami są o wiele smaczniejsze? Czyż nie? :)

Robi się je ekspresowo, jak zresztą prawie wszystko co robię ostatnimi czasy, zwłaszcza kiedy dzieci są TERAZ głodne i nie mogą czekać na ZARAZ BĘDĄ. ;)

Do placków potrzebujemy:

•  2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół szklanki cukru pudru
• mleko ( niestety wlewałam "na oko" - ale konsystencja ma być trochę gęstsza niż na naleśniki)
•  3 utarte jabłka.
•  pół łyżeczki cynamonu
• szczypta soli

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i nakładamy dużą łyżką na rozgrzaną patelnie.
Powinno się smażyć na suchej rozgrzanej patelni, jednak jak ktoś boi się o przypalanie  to odrobina tłuszczu nikomu nie zaszkodzi :)

Pierwszy z góry placek wygląda jak przypalony.. jednak to tylko światło jakoś niekorzystnie na niego pada :)
SMACZNEGO !