wtorek, 30 kwietnia 2013

99. Kurczak po meksykańsku

Z reguły w majówkę wszyscy grillują, piwkują, leżakują..

Post majówkowy pojawi się także, ale dziś jeszcze obiadowo.

Ryż.. Dawno nie było.

Do tego potrzebujemy: 

pierś z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
puszka fasoli
2 papryki
2 cebule
3 ząbki czosnku
papryka słodka, ostra do przyprawienia piersi
2 łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy w  kostkę. Dodajemy do wcześniej zrobionej marynaty z oliwy i papryki. Kroimy cebulę w piórka, paprykę w kostkę. Wszystko smażymy razem na patelni pod przykryciem. Dodajemy wodę. Jeśli cała nie odparuje możemy ją odlać. Następnie dodajemy koncentrat i czosnek. Na koniec kukurydzę i fasolę. Podajemy z ryżem.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...