102. Gofry

Któż z nas ich nie lubi?

Podobno najlepsze jest to co domowe, zdrowe, wiadomo,że bez konserwantów. 

Ale jak zrobić gofry by były takie jak z budki nad morzem? 

Wypróbowałam już naprawdę masę przepisów na gofry. 

Ale wczoraj natrafiłam na taki który dokładnie odzwierciedla to jak wyglądają i smakują te gofry znad morza. 

• 2 jaja
• 2 szklanki mąki 
• 2 szklanki mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• cukier wedle uznania
• 6 łyżek oleju

Żółtka oddzielić od białek, zmiksować je z mlekiem, mąką, olejem, proszkiem do pieczenie, odrobiną soli i cukru.

Następnie ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.  

Gofrownicę dobrze nagrzać. Nakładać ciasto. Piec 3 minuty. 

Moje były z bitą śmietaną i truskawkami. ;)

A mąż mój wymazał mi jeszcze goferka marmoladą.