117. Drożdżowe naleśniki.

Jeśli znudziły się Wam na śniadanie, bułki drożdżowe, drożdżówki, szneki i inne drożdżowe specjały... a jednak nie wyobrażacie sobie bez nich śniadania czy drugiego śniadania czy jakiegokolwiek innego posiłku to drożdżowe naleśniki będą świetnie stanowić zamiennik owych. ;)

Smakują jak drożdżowe bułeczki. A jednak wciąż pozostają naleśnikami. 

Są banalnie proste. Chociaż przepis z którego korzystałam "mówił" że potrzeba 3 jajek i dwóch szklanek mąki tortowej, to ja zrobiłam z jednego jaja i krupczatki i również się udały.! 

Domownicy zachwyceni. Wsuwali aż miło.. fajnie tak...

Już mówię co na nie się składa :

• 2 szklanki mąki ( dałam 2 krupczatki )
• 3 jaja ( dałam jedno )
• 2 szklanki ciepłego mleka
• 2 łyżki cukru
• 3 łyżki oleju
• 30 g drożdży
• szczypta soli
• olej do smażenia 
• plus od siebie dodałam łyżeczkę aromatu waniliowego :)

Drożdże rozetrzeć z cukrem i wymieszać z 3 łyżkami ciepłego mleka.

Stopniowo dodawać mąkę, sól, jajka ( jajko) i ciepłe mleko. Wymieszać i dodać olej i aromat. 

Wymieszać i odstawić na 2 h. Ja odstawiłam na godzinę.

No i smażymy. ;)

Podawać z dżemem, twarogiem, czekoladą... :)